I år blir det fyra sorters sill på julbordet. Vanlig inlagdsill, senapssill, vitlökssill och romsill. Sill är en favorit, ett julbord är inget julbord om det inte börjar med en silltalrik.
Först gör jag inlagdsill av allt, den som inte får någon extra kryddning får lite extra. Dom andra bara rödlök, kryddpeppar och lagerblad. En kommer att bli senapssill senare ikväll. Sill blir alltid godare om den får stå lite längre än två dygn, men två dygn räcker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar